本报讯 6月20日消息，太原市烹饪餐饮业协会发布《太原市餐饮服务经营者反食品浪费行为规范》。
为贯彻“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约光荣的氛围”的要求及《中华人民共和国反食品浪费法》等有关法规，在市市场监督管理局、市商务局指导下，市烹饪餐饮业协会在国家团体标准信息公共服务平台发布了《太原市餐饮服务经营者反食品浪费行为规范》（T/TYCY 01-2023）团体标准，今年7月16日开始实施。
该标准是社会团体推荐性行业自律规范，从范围、规范性引用文件、术语和定义、餐饮浪费、总体原则、基本要求、宣传引导、具体要求、餐饮垃圾及餐厨废弃物处置和监督与改进9个方面，进一步杜绝餐饮服务经营者和消费者的食品浪费行为，明确“厉行节约、反对浪费”的具体规范和要求，促进餐饮经营者、单位学校食堂、社会餐饮和网络第三方平台等制止浪费、提质增效。（司 勇）
(责编：马云梅)
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