茉酸奶回应“网络招商”；麦当劳184家门店涨价

近日，网络平台有用户以“茉酸奶”的名义进行网络招商，茉酸奶回应称：未与任何第三方建立招商代理类型的合作关系；日本麦当劳公司发布消息称，7月19日起将上调184家门店的套餐等产品的价格。详情请看红餐网《每日餐讯》。

茉酸奶：未与任何第三方建立招商代理类型的合作关系

北京商报消息，近日，有消费者反映，在一些网站和小红书、微博、抖音等平台，有部分用户以“茉酸奶”的名义进行网络招商，并在广告宣传中盗用“茉酸奶”宣传图片和视频素材。对此，茉酸奶表示，品牌未与任何第三方建立招商代理类型的合作关系。

△图片来源：红餐网摄

6月19日，对于网络中传递误导投资者和消费者、传达虚假信息的行为，茉酸奶发布声明称，品牌独家运营主体为“上海伯邑餐饮管理有限公司”，且品牌未与任何第三方建立招商代理类型的合作关系，一切信息发布以官方渠道为准。

同时，茉酸奶还收到消费者及投资者咨询“小牧曲”“茉绿酸奶”“菓酸奶”“茉莉酸奶”“茉茉酸奶”等是否为公司旗下品牌。

茉酸奶回应表示，上述品牌均与茉酸奶无关。上海伯邑餐饮管理有限公司己对相关侵权证据予以保全，公司将通过法律途径追究一切侵权法律责任。

日本麦当劳184家门店涨价

界面新闻消息，6月20日，据共同社报道，日本麦当劳公司发布消息称，7月19日起将上调184家门店的套餐等产品的价格，涉及全国约3000家门店中的6%。涨价幅度为10到90日元（约合人民币0.5-4.5元）。涨价门店位于租金和人工费上涨的城市地区。

△图片来源：麦当劳中国官博

据了解，麦当劳涨价的有“巨无霸套餐”“红烧酱油风双层厚牛肉汉堡套餐”等。目前，位于日本机场、车站和一些城市地区的43家麦当劳门店已涨价。下月，另外184家门店也将照此上调价格。

该措施出台后，日本部分套餐价格涨价的门店数量将增至228家，主要位于埼玉、千叶、东京、神奈川、静冈、爱知、滋贺、京都、大阪、兵库、广岛这11个都府县。

平价粽子成端午主流，

20元以下粽子即时零售销量占比超八成

新京报消息，数据显示，今年端午节前，美团买菜平台粽叶销量增长8倍。包装简约、性价比高的平价粽子备受青睐。

端午前，各地迎来包粽子热潮。美团买菜数据显示，北京地区粽叶销量环比增长8倍，糯米销量增长75%，艾草艾叶销量同比翻倍；上海地区粽叶销量环比增长9倍，糯米销量增长77%，艾草艾叶销量同比增长1倍；广州地区粽叶销量环比增长8倍，糯米销量增长近八成。

与此同时，今年包装简约、性价比高的平价粽子更受消费者青睐。据美团买菜数据，今年20元以下的平价粽子销量在粽子总销量中占比超过八成。

从粽子口味看，肉粽逐渐成为全国各地消费者喜爱的口味。数据显示，端午前，销量前五的粽子品类中，肉粽占比为蜜粽的两倍，销量同比增长6倍。广深地区肉粽销量增速领先全国，环比增长超10倍。

聚慧餐调与巫溪政府达成战略签约

聚慧餐调消息，6月19日，国际烤鱼之乡·2023巫溪烤鱼文化节在巫溪·大宁河启幕，出席嘉宾包括重庆市政府及巫溪县各级领导、聚慧餐调董事长苟中军及合作企业代表等。

在启幕仪式上，巫溪县人民政府与重庆聚慧企业管理有限公司达成战略签约，未来将携手打造更具特色的巫溪烤鱼。

中共巫溪县委副书记、县人民政府县长王中表示，未来将在产品研发、烤鱼技艺、品牌上下功夫，把“巫溪烤鱼”打造成一张中国独有的地方特色美食名片，推动巫溪烤鱼产业走向全国，走向世界。

△图片来源：聚慧餐调公众号

据了解，聚慧餐调作为复合调味料头部企业，有20年的复调行业经验。

近年来，聚慧餐调不断加强自主研究能力和产学研合作密度，持续开展技术创新研究和产业化的应用。目前，聚慧餐调已与重庆大学、西南大学、重庆工商大学、长江师范学院、重庆三峡学院、重庆商务职业学院等建立产学研合作基地，开展产学研项目。

同时，聚慧餐调还设立了聚慧味来研究院，围绕口腔加工和风味研发，实现新风味的探索和传统风味的模块化，在麻辣、香辣、蒜香的基础上还衍生出了多种特色复合味型。

在启幕仪式上，聚慧餐调表示，将继续通过产学研合作，结合市场需求做出更加创新、多元、丰富的味型，助力烤鱼产业蓬勃发展。

「优予预制菜」获3500万元Pre-A轮融资

36氪消息，近日，「优予预制菜」已完成3500万元Pre-A轮融资，由天时创新资本领投，恒邦资本跟投，资金将用于产品优化、供应链建设。

企查查信息显示，优予预制菜母公司为福州优予食品科技有限公司，2017年于福州成立，旗下拥有一日一厨 、粒粒皆好食、食刻轰炸、沙拉星球、味美加焙等不同系列产品。

注：本文由红餐网综合北京商报、新京报、聚慧餐调、界面新闻、36氪等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编|红餐网_李金枝