3元水群雄逐鹿，水企向上找市场
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三湘都市报全媒体记者 黄亚苹 实习生 盛涛
“1元的矿泉水越来越少见，五颜六色的新产品、新包装矿泉水基本要3元一瓶。”4月24日，家住长沙市开福区北辰三角洲E4区的陈小姐发现，天气逐渐升高，超市和便利店货架上的“斗争”也变得激烈起来，尤其是今年开始冒尖儿的瓶装矿泉水新品，大多都默契地稳定在“3元档”。
3元水市场，迈向群雄逐鹿争霸战。三湘都市报记者梳理发现，2022年至今，先有娃哈哈公开“宣战”3元水市场，后有今麦郎推出新品“今矿”进军3元水赛道。水企猛烈地厮杀，是想避开怡宝、农夫山泉激战正酣的2元水领域，还是想向上探索找增量？
市场：3元水扎堆，市场很热闹
4月24日，三湘都市报记者在长沙市芙蓉中路一家连锁超市看到，货架上除了农夫山泉、怡宝、百岁山等常见包装的瓶装矿泉水外，还多了一些“新面孔”，零售价大多在3元。
比如，今麦郎2023年初推出的新品“今矿”，元气森林旗下矿泉水品牌“有矿”，农夫山泉直指3元价格带的天然雪山矿泉水“长白雪”，统一旗下天然矿泉水“爱夸”以及新西兰原装进口的盒马新西兰霍克斯湾天然冰泉水等等。它们之中，有的以天然、低钠为卖点，有的以原装进口、纯净无污染凸显产品价值。
值得一提的是，新面孔之外，还有原本定价更高的矿泉水品牌也在“自降身价”，往新的价格标尺靠拢。
“电商促销，经常能买到19.9元一组的依云矿泉水，折算下来大概是3.5元/瓶，最高时同款矿泉水卖到近10元。”长沙市民丁小姐表示，琳琅满目的矿泉水货架上，3元档的矿泉水包装更好看，也会在补水之外强调其他功能，“矿泉水就是解渴用的，是否真的有功效得另说。”
此外，2013年推向市场时，恒大冰泉建议零售价为4至5元；10年后，恒大冰泉在超市、便利店等终端的零售价已统一到3元。在2022年招商手册中，曾对标10元进口水的昆仑山雪山矿泉水主动将指导价从5元降至4元，这也是自2010年品牌成立后少见的主动降价行为。
一瓶水的江湖，水源地仍是核心竞争力
看着货架上应接不暇的矿泉水品牌，你的随手之举，可能是水企处心积虑的结果。
大数据挖掘分析机构欧睿数据显示，2015年瓶装水销售额超过即饮茶成为最大品牌；2021年，瓶装水销售额稳居第一，是有着“第二增长曲线”即饮茶品类的2倍多。中研产业研究院数据显示，瓶装水是快消行业竞争最充分的市场之一，市场以8%—9%的速度增长，2025年有望突破3000亿元大关。
三湘都市报记者了解到，在瓶装饮用水行业有“500公里运输半径”理论，是指包装水销售、运输半径最好不超过水源地500公里，否则运输成本会压缩利润空间。
“特别是定价1—2元的饮用水，物流成本是比pet水瓶、纸箱、标签、收缩膜等更值得控制的部分。否则矿泉水还没卖出去，光运输、仓储环节就亏钱了。”业内人士表示，农夫山泉与张家界市桑植县签约，建设天然饮用水生产线，也是品牌控制运输成本的佐证。
他表示，包装水属于快消品中的硬刚需产品，消费者对价格极为敏感，也更重视品牌熟悉度，便利性和实惠性是购买时优先考虑的因素，“品牌只有不断挖掘新品，满足Z世代用户追求个性化、自我表达的特点，才能抢占市场。在一瓶水的鏖战里，水源地仍是核心竞争力之一。”
