【临沭十大杰出青年】房孟杰：青春赛道 绽放光彩

大众创业万众创新的新时代，越来越多的90后、00后步入创业浪潮。他们怀揣梦想，勇于尝试，用年轻的理念和十足的干劲儿为社会发展注入了新鲜血液，今天让我们来认识一位年轻的创业人房孟杰，一起去分享他的创业故事。

第一次见面，房孟杰刚拜访完客户回到酒店。作为一名95后的年轻人，房孟杰比同龄人多了几分沉着和稳重。他告诉我们，一开始他是做包装行业的，但一次偶然的机会让他把目光对准了餐饮业。

【 临沂香江之星餐饮管理有限公司总裁 临沂临沭希尔顿欢朋酒店董事长 房孟杰】

”去临沂吃了个水饺很好吃，我们一家人也都喜欢吃水饺，带着一个试试看的心态，我一开始就对餐饮有一定的好感，一踏入这个行业，一开始有不习惯的地方，但是后来就慢慢接受了。“

自2016年开始参加工作来，房孟杰一步一个脚印，从基层工人到餐饮老板，再到酒店管理高层，每一次角色转变成功的背后是刻苦的学习和辛勤的付出。

【临沂香江之星餐饮管理有限公司总裁 临沂临沭希尔顿欢朋酒店董事长 房孟杰】

“每天早晨5点多就要起床，晚上到一两点才睡觉，有些累有些疲乏，有种就是说不行就交给别人打理吧，有这种想法，但是后来想想既然做了，别人都知道我们去做这个东西，必须把他做成功。”

凭着年轻人的一腔热血，房孟杰勇于创新，完善服务，满足大众对当前餐饮所追求的健康，多样化的需求。事无巨细，亲力亲为，已经成为他这几年养成的习惯。

临沂香江之星餐饮管理有限公司总裁 临沂临沭希尔顿欢朋酒店董事长房孟杰：“你像餐饮部门，最注重就是食材的新鲜，和尽量少添加辅料，做食材的本味，是餐饮最高明的一个手法，你像客房，最主要就是干净卫生，房间里不能有任何异味，每个客人退房后，床单是一客一换，进行一次消毒。”

为更好应对市场需求，房孟杰一直在不断学习，不断创新，洞察社会经济市场的发展要求。

【临沂临沭希尔顿欢朋酒店运营经理 袁晓楠】

“房总是一个做事儿特别认真的一个人，工作有热情，平时也愿意带着我们的管理团队呢，到我们的同行去交流学习，让我们整个酒店的管理水平越来越好。”

幸福生活是奋斗出来的，业绩的取得更离不开辛勤和努力。在新的起点上，房孟杰正带领企业员工，不断探索、自强奋斗，接受机遇的挑战，为社会作出更大的贡献。

【临沂香江之星餐饮管理有限公司总裁 临沂临沭希尔顿欢朋酒店董事长 房孟杰】我们将会认真做好每一天的每一项工作，提高服务质量，让所有咱们临沭本地以及远道而来的客人都能够有种回家的感觉，另外我们也将加强规范管理，促进企业健康有序发展，跟随社会时代的发展，为临沭经济社会发展贡献自己的一份力量。（周伟静）

编辑：刘杰 刘晓倩 袁嘉临